11月1日，在湖北四花啤酒有限公司智能酿造车间，机器人挥动手臂，有节奏地将酒酿放入蒸笼中，引得参观者驻足观看。 该公司名为黄公顺酒馆，始建于1870年，其酿造技术于2020年被认定为省级非物质文化遗产。该公司投资5亿元打造全国首个软酒3.0智能酿造中心。借助“世花汇酿酒云”数据模型，将15道工序、198道工序转化为精准数据。利用智能机器人实现投料、烹饪、发酵、蒸馏等自动化，实现非物质文化遗产酿酒技艺的数字化传承。首席媒体记者杨东供图。